Ostkage: En madlavningsopskrift på fem minutter!

Mad og drikke

"Ostkage" - kun navnet på dettetallerkener medfører hurtig salivation. Hvad kan vi sige om den rigtige varme og duftende kage, der ligger foran dig på en tallerken og vinker lækker smeltet ost? Af den måde er en af ​​de bedste måder at få børn til at spise sunde fødevarer en ostekage. Opskriften på denne universelle skål kan indeholde alle ingredienser, selv "ubehagelige", ifølge nogle særligt hurtige spisere, grøntsager, fisk og skaldyr, generelt, alt hvad som helst. Du og din familie vil elske ostekagen! Opskriften kan ændres lidt, så den passer til dine præferencer. Så lad os ikke spilde tid og starte!

Ostkage opskrift

Ostkager på kefir

Hvis der er mindst et glas i køleskabetkefir og ost, mener at du har de vigtigste ingredienser til et kulinarisk mesterværk. At lave disse ostekager i 5 minutter, selv en nybegynder kok kan! Så har vi brug for:

  • to hundrede gram kefir;
  • to glas mel
  • ost (nogen, men bedre end hårde sorter) - om et glas, revet på et stort rivejern;
  • en halv teskefuld sukker, salt og sodavand;
  • stuffing, som du kan tage osten af ​​en andensorter eller det samme, kød eller pølse produkter, stegte grøntsager, herunder løg og gulerødder, cottage cheese. Generelt, alt hvad du finder i køleskabet. Smuldre alt dette fint eller rist på et stort rivejern.

    Ostkager om 5 minutter

Teknologi til forberedelse

Kefir bedre på forhånd for at trække ud af køleskabet,der er varmt eller bare varme op kortvarigt i mikroovnen. Vi går til at sove i hans salt og sukker, bland, tilsæt derefter ost og sigtet mel, blandet med sodavand. ælt forsigtigt dejen, til stykker af ost forblev intakt. Vi forlader dejen henstå i en kort tid til sodavand reagere med syren, og i mellemtiden gøre fyldet.

Når alt er klar, opdele dejen i ottede samme stykker, vi danner bolde fra dem og ruller dem ud i en kage eller strækker dem simpelthen med vores hænder. Sæt fyld og lim kantene. Nu skal vi omhyggeligt rulle vores blanke igen i en flad kage. Det er bedre at bruge en rullestang til dette, det er let at bryde dejen med dine hænder. Opvarm panden og hæld vegetabilsk olie ind i den. Stek tortillas på begge sider, indtil der kommer en rød skorpe op. Det er tilrådeligt at dække dem med et låg efter stegning og lad dem stå i et par minutter, fordi de bliver bløde og blide.

Ostkager på kefir

Mexicansk ostkage: Opskrift

Disse kager er lavet noget anderledes end de tidligere, men tro mig, de er ikke mindre lækre. Vi har brug for:

  • to glas mel
  • en kvart kop mælkepulver;
  • halvtreds smør;
  • 3/4 kop vand
  • en knivspids salt;
  • 1/2 tsk bagepulver;
  • halvt glas revet hård ost.

Teknologi til forberedelse

Alle de tørre ingredienser blandes. Tilsæt dem et blødt smør og slib. Den resulterende crumb blandes med ost. Begynd nu at tilføje lidt vand og bland dejen. Vi lader ham stå i et par minutter, men mens vi opvarmer stegepanden og smør det med vegetabilsk olie. Opdel dejen i 6-8 stykker, afhængigt af størrelsen af ​​gryden, og rul dem i flade brød omkring to centimeter tykt. Steg i ca. ti minutter, der dækker stegepanden med låg, på den ene side og så meget med den anden. Så vores mexicanske ostkage er klar, opskriften, som du ser, er meget enkel og kræver ikke særlige færdigheder. Der er denne skål du har brug for varmt, men det er værd at sige, at det normalt ikke har tid til at køle ned.